MIELE EVS 7010 Obsidian černá
- Vestavná vakuovací zásuvka bez rukojeti, výška 14 cm k profesionálnímu vakuování potravin.
Speciálně pro potraviny
Vakuovací sáčky Miele jsou vyvinuty pro speciální použití: jsou odolné proti vysokým teplotám, odolné při vaření a proti roztržení, vhodné pro potraviny a neobsahují změkčovadla – tak jsou všechny potraviny bezpečně uchovány. Obzvláště důležité: přenášení chutíobsahu sáčku je vyloučeno. V dodávaném příslušenství naleznete plastové sáčky různých velikostí. Potřebujete jich více? Další můžete dokoupit v e-shopu Miele.
Optimálně připraveno
Pro šetrné vaření metodou sous-vides s parní troubou Miele perfektně připravíte pokrmy za pomoci vakuovací zásuvky Miele. K tomu se odsává z vakuovacích sáčků s potravinami vzduch a kyslík. Následně jste připraveni pro zvlášť šetrnou přípravu pokrmů metodou sous-vide, při které zůstává zachována velká část vitaminů a živin. Současně se podaří např. maso obzvláště šťavnaté a s výrazným aromatem.
Intuitivní a redukováno
Snadné ovládání: vakuovací zásuvku Miele ovládáte zcela jednoduše a intuitivně na senzorovém dotykovém panelu, který se nachází pod sklem. Máte k dispozici přímý přístup ke všem provozním způsobům – pro optimální komfort při obsluze. Zároveň lze dotykový panel snadno čistit a udržovat.
Stačí jediný dotyk
Máte plné ruce? Žádný problém, zatlačte jemně na zásuvku a ta se okamžitě otevře díky praktickému mechanismu Push2Open. Pružina se postará o to, že se zásuvka doširoka otevře a je připravena k naplnění a obsluze. Záměrné provedení bez rukojeti vytváří kromě toho perfektní souhru designu s ostatními vestavnými přístroji.
Individuálně svařeno
Aby se potraviny optimálně uchovávaly ve vakuovacím sáčku nebo byly připraveny k vaření metodou sous-vide, je rozhodující volba doby svaření: tenčí sáčky a originální obaly, jako jsou například sáčky na brambůrky, byste měli jemně a bezpečně uzavřít na stupni 1. Tím zůstanou potraviny co nejlépe ochráněny před přenášením zápachů nebo chutí. Pro vaření metodou sous-vide se silnějšími sáčky doporučujeme stupeň 3.
Rozmanité možnosti
Lhostejno, zda si přejete delší trvanlivost potravin nebo naporcování: naše vakuovací zásuvka Vám nabízí nejrůznější možnosti použití. Vakuované potraviny zůstanou déle čerstvé a jsou perfektně připraveny pro metodu vaření sous-vide. Užijte si intenzivní chuti díky vakuování marinovaného masa. Obzvláště praktické: otevřené obaly nebo sklenice můžete zcela jednoduše opět uzavřít.
Praktické a ergonomické
Díky praktickému výsuvnému pojezdu lze nahřívač Miele Gourmet kompletně otevřít. To Vám výrazně usnadní plnění a vyjímání a zajistí komfortní manipulaci. Pomocí stabilních teleskopických lišt můžete nahřívač zcela snadno vysouvat a zasouvat.
Dlouhá doba používání
Ve prospěch životního prostředí: v opětovně použitelných vakuovacích nádobách od Miele budou vaše potraviny chráněny obzvláště dobře. Současně můžete nádoby opětovně použít a ve vakuovací zásuvce připojit zcela jednoduše pomocí adaptéru.
Dostatek místa pro každou velikost
Zcela flexibilně: využijte vakuovací zásuvku Miele pro nádoby a sáčky nejrůznějších velikostí. Až do maximální velikosti 250 x 350 mm a výšky 80 mm naleznou ve velkorysém vnitřním prostoru zásuvky dostatek místa všechny druhy potravin podle toho, kolik jich chcete vakuovat.
Delší trvanlivost a perfektní připrava
Princip – mnoho výhod: v naší vakuovací zásuvce se z vakuovacích sáčků odsává kyslík a vzduch. Tato metoda vytvoří ideální podmínky pro delší trvanlivost vašich potravin. Současně slouží vakuování jako perfektní příprava pro vaření metodou sous-vide v parní troubě, jakož i pro porcování nebo zásobu potravin.
Vhodné pro každé použití
Vyberte si ze tří různých vakuovacích stupňů: chtěli byste šetrně vakuovat ovoce citlivé na stlačení? Potom zvolte stupeň 1. Pro maso Vám doporučujeme maximální stupeň 3 a pro potraviny s vysokým podílem vody stupeň 2. Tak ochráníte optimálně své potraviny a zajistíte nejlepší výsledek.
Delší trvanlivost
Perfektní uskladnění: pokud zavakuujete potraviny, zůstanou výrazně déle trvanlivé a čerstvé.
Maximální chuť
Zvýrazněte chuť Vašich potravin vakuováním s marinádami a bylinkami.
Správná množství
Ať už hodně nebo málo – naporcujte si libovolná množství potravin do zásoby nebo přípravu metodou sous-vide.
Vždy šetrně
Trvanlivé v nádobě: choulostivé potraviny jako ovoce a bylinky se nepoškodí.
Čerstvé – i při druhém otevření
Pro delší požitek: uzavřete načaté obaly jemně a bezpečně.
Pevně uzavřené
Bezpečně a čerstvě uchováno: pesto, dětská výživa a mnoho dalších potravin můžete vakuovat ve sklenici.
Bezpečně uložené
Šetřící místo a bezpečně zabalené: v plastovém sáčku můžete bezproblémově vakuovat také tekutiny.
[Vestavná vakuovací zásuvka;Ano
PureLine;Ano
VitroLine;Ano
ArtLine;Ano
Bez madla;Ano
Barevné provedení;Obsidian černá
Příprava pro vaření pokrmů ve vakuu Sous Vide;Ano
Delší trvanlivost potravin;Ano
Marinování potravin;Ano
Vakuování potravin;Ano
Marinování potravin;Ano
Porcování potravin;Ano
Vakuování obalů;Ano
Opětovné uzavření originálních obalů;Ano
Uzavírání sklenic;Ano
Vakuování tekutin;Ano
Objem vakuovací komory v l;8
Maximální velikost sáčku v mm;250
Maximální velikost sáčku v mm;350
Mechanismus Push2open;Ano
Plnovýsuv pro snadné vkládání a vyjímání;Ano
Ovládací lišta se senzorovými tlačítky;Ano
Ovládací lišta se symboly;Ano
Intenzita vakuování ve stupních;1
Intenzita vakuování ve stupních;3
Indikace intenzity vakuování pomocí LED;Ano
Doba svařování ve stupních;1 - 3
Indikace doby svařování pomocí LED;Ano
Funkce Stop;Ano
Nerezová vakuovací komora;Ano
Sací výkon čerpadla v m³/h;4
Ovládací lišta v jedné rovině s plochou;Ano
Upozornění odvlhčení podtlakového čerpadla;Ano
Výměnná svařovací lišta;Ano
Bezpečnostní vypínání;Ano
Šířka přístroje v mm;595
Výška přístroje v mm;141
Hloubka přístroje v mm;570
Využitelná vnitřní výška v mm;80
Celkový příkon v kW;0,3
Napětí ve V;230
Frekvence v Hz;50-60
Jištění v A;10
Počet fází;1
Připojovací kabel se zástrčkou;Ano
Délka elektrického vedení v m;1,8
Přípojka pro vakuovací nádobu;1
Podepření sáčku;1
Vakuovací sáčky;Ano
Vakuovací sáčky 180 x 280 mm;50
Vakuovací sáčky 240 x 350 mm;50
]